仪器介绍 |
NOVASINA发明并享有专利的测定方法electrolyte-cell 法, 经广泛使用和验证 , 是、、直接的测量水分活度的方法, 可以与经典测量方法和理论计算方法互相验证 , 因而亦被很多国际检验机构的实验室用做校验工具,如美国NITS 。欧盟各国、日本的进出口食品检验检疫机构的实验室都有NOVASINA 水分活度仪在使用, 美国FDA在评定向美国进口的食品药品时在水分活度项目上推荐NOVASINA 仪器 。 另有多种型号适用于更多的应用: Ms1 AW , 便携式水活度测定仪, 应用最广泛的水活度测定仪; AMS AW , 便携式水活度测定仪,适用于粮食仓库、麻袋、缸体内、罐体内的样品分析。 AW LAB-H , 台式水活度测定仪,可测定任意环境温度下的水分活度, 特别适用于食品、药品、化妆品等生产、存贮过程中的质量控制等。 LabMaster, 控温台式水活度测定仪 , 可测定任意设定的温度下的水分活度, 特别适用于食品工程、食品设计等研发目的 及 全球销售的产品的质量控制。 Examples of aw measurements with the Set aw: · All forms of baked goods· Meat, sausages and cheese · Dried foodstuffs, fruit concentrates · Cosmetics · Pharmaceuticals, natural medicines |
主要特点 |
测定范围:0.03-0.98 aw , 性: 优于±0.01aw, ±0.01°C 重现性: ±0.003 aw 5点校正 方便快捷 FDA 认证推荐 |
技术参数 |
测定范围:0.03-0.98 aw , 性: 优于±0.01aw, ±0.01°C 重现性: ±0.003 aw 5点校正 |
水分活度测量仪
水分活度(Water Activity,简称aw,又称水活性,水活度)主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。HD系列智能水分活度测量仪采用WSC-4型高精度传感器,专业的线路设计,工作稳定;合理的结构设计,操作更为简便,解决以前操作不便、容易翻液的问题;标定、测量时间仅需10分钟;一次标定,较长时期内无需重复标定;采用高亮液晶显示器,汉字显示,内容更丰富;带打印功能,更方便记录及比较;HD-3A型单点测量,HD-4型可四点同时测量。
主要技术指标 | |||||||||||||||
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Msl-aw 水分活度仪,手持式水分活度仪价格
如本产品参数不符合您要求,您可来电咨询,由我们销售工程师为您推荐符合您要求的产品,请您放心购买! 销售部电话:021-9955
Msl-aw 水分活度仪,手持式水分活度仪价格 参数:
测量方式:电解质湿度电阻传感器测量对象:食品、药品、化妆品等测量范围:水分活性:0.05~0.98Aw测量精度:水分活性:±0.01Aw显示:数字显示(最小显示值0.01 Aw)电源:AC100V(9V适配器),电池9V尺寸:54(W)×43(D)×265(H)mm质量:0.28kg
手持、便携,方便现场测量。
Msl-aw 水分活度仪,手持式水分活度仪价格 相关科研试剂:
GMS50421,6-OH-MTHβC液相色谱电化学定量检测试剂盒,20次CAS:6833-47-2,反式对乙基环己基甲酸价格|现货,trans-4-Ethylcyclohexanecarboxylic ,Mag-Bind Viral DNA/RNA Kit(200),M6245-02CAS:2593-15-9,唑灵,分析标准品价格|现货,Etridiazole,分析标准品CAS:23605-74-5,己二胺四甲叉膦酸,97%价格|现货,Hexamethylenediamine-N,N,N',N'-tetrakis(methylpho,0.97反式-九CAS:39765-80-5,trans-Nonachlo,分析标准品苯丙酮酸钠盐CAS:114-76-1,Sodiumphenylpyruvat,储存温度:2-8℃,98%111588,西红花苷-I,标准品,含量测定,常温,避光,2-乙烯CAS:100-69-6,Vinylpyridine,-20℃储存。该品与丁二烯、苯乙烯共聚可制成乙烯基改性的胶乳,也用于粘结剂。聚2-乙烯氧化得到防治矽肺病的药物克矽平;该品也是血管扩张药 培他啶盐酸盐的中间体。还用于照相底片消晕层及高分子电解质,97%
水分活度值能够准确的反应食品的腐败现象,水分活度值越低,说明食物不易腐败,反之。 水分活度值对食品的色、香、味、组织结构以及食品的稳定性都有着重要影响,各种微生物的生命活动及各种化学、生物化学变化都要求一定的AW值,故AW值对食品保藏具有重要的意义. 许多国家已将食品水分活度测试规定为质量必检指标。
FA-2100WA水分活度仪技术参数:
测试量程: 水分活度:0-1.000l 分 辨 率: HBD5Wa:0.001awl 精 度:0.01l 工作温度: -20 to 70°Cl 仪器工作环境: -10 to 60°C; 湿度:0-99%l 典型测试时间: 5~20 minsl 供 电: HBD5 NiCd电池; l 电气防爆等级: Ia,本安设计。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G环境;l 机 箱: NEMA 2;
l 电源:220V 50HZ 15W
技术特点:
内置单片机微机,高智能分析仪。可以测试温度、活度信息
l 100个数据记录,可设置自动或手动记录
l 饱和水空气标定,或标准样品标定
l 全部操作键盘设置,窗口提示
l 基于BD5智能电子单元,有完整的界面设置功能
l 2*20 LCD显示, 同时测试温度、活度
l 可以设置报警功能
适用范围:
固体粉末颗粒应用
l 食品、制药、生命科学等行业微生物、植物及其它物质水分活度测试
l 粉末冶金,粉末成型加工工业中粉末颗粒料水分活度测试
l 化工产品、化肥、塑料颗粒等微量水分测试
AQUALAB台式水分活度仪Series 3
●台式水分活度仪Series 3操作简便、快速 2~5分钟显示结果。随时检测产品质量及现场生产控制。 ●性高 能连续测试样品的水活度,精确度高达±0.003 aw;对一些水活性特别低的样品亦可测量。 ●台式水分活度仪Series 3体积小、易于摆放 感应器设计紧凑,所以活度仪机身非常轻巧、体积小。 ●AquaLab水活度计技术是采用创新的冷冻镜面 - 露点方法。不需要标准曲线校正,只须隔2-3天用标准液调准便可。 AquaLab的感应器设计安全、耐用、牢固不易损坏,对测量挥发性的样品亦不会破坏感应器。 利用按键和标准液简便快速校正AquaLab的线性误差。 操作步骤以菜单式提示指引,智能型错误提示显示。 ●显示清晰 特大的LCD显示屏能同时显示样品的aw值和温度值。 ●易于日常维护 不需工具便可打开机盖,方便日常维护及清洁。 ●数据输出 附带数据传输连接电缆,结果可传输到打印机或计算机中,并作计算和储存备案。
●操作简便、快速 2-5分钟显示结果,随时检测产品质量及现场生产控制 ●性高 能连续测试样品的水活度,精确度高达±0.003aw,对一些水活性特别低的样品亦可测量 ●体积小、易于摆放 感应器设计紧凑,所以活度仪机身非常轻巧、体积小 ●技术 AquaLab是采用创新的冷冻镜面-露点方法,不需要标准曲线校正,只须隔2-3天用标准液调准便可 AquaLab的感应器设计安全、耐用、牢固不易损坏,对测量挥发性的样品亦不会破坏感应器 利用按键和标准液简便快速校正AquaLab的线性误差。操作步骤以菜单式提示指引,智能型错误提示显示 ●显示清晰 特大的LCD显示屏能同时显示样品的aw值和温度值 ●易于日常维护 不需工具便可打开机盖,方便日常维护及清洁 ●数据输出 附带数据传输连接电缆,结果可传输到打印机或计算机中,并作计算和储存备案
HP23-AW-Set-40 套装便携式水分活度仪,同时提供HP23-AW-Set-14 套装便携式水分活度仪(测试杯和底座为14mm)----------原型号HygroPalm AW1-SET-40的升级最新版本。
什么是水活性,为什么测量它 水活性事实上与 平衡相对湿度 含义一致,但它不是以 0…100% RH标志 , 而是以 0….1.0 Aw 标志。 . 平衡湿度定义 为没有了物质与外界空气中水的交换情况下,其周围空气获取的相对湿度值。 水活性 影响很多物质物理、机械、化学、微生物特性,这些包括流量特性、凝聚、内聚力和静态现象。 | |
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特点:
. 便携式快速水活性仪套装
. 同时具有标准测量模式、传统测量模式、快速测量模式
. 套装仪表箱,方便携带,便于现场测量
. 快速测量功能,4...6分钟获得结果,几乎不损失测量精度
. 支持单点和多点校准
.最新双通道输入支持
.mini USB接口
.FDA/GAMP规范:FDA 21 CFR Part 11 and GAMP
.2000组数据存储
典型应用 | 食品加工厂、药品加工厂等生产过程中的质量控制,食品研究所、药品研究所、生物研究、检验检疫、科研院所等实验室的分析 | |
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水分活度探头 | HC2-AW | |
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湿度传感器 | ROTRONIC ROTRONIC HygroClip 2 | |
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温度传感器 | Pt100 1/3DIN | |
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测量范围 | 0...1.0aw,0...50 ℃ | |
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数字输出 | DIO | |
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模拟输出 | 0...1V=0...1.0aw,0.05...0.5V=5...50 ℃ | |
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精度(23 ± 2 ℃ ) | ± 0.008aw,± 0.1 ℃。(最新升级) | |
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重 复 性 | <0.005aw,<0.1 ℃ | |
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长期稳定性 | <0.01aw/年,<0.1 ℃/年 | |
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湿度校准点 | 35%,80%,10% | |
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温度校准点 | Tmin,Tmax | |
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供电电压 | 6...15VDC | |
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电流损耗 | 12mA | |
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探头连接 | B5连接件,1米电缆 | |
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过 滤 器 | 不朽钢网状过滤器 | |
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质 量 | 约430g | |
便携式水活性表体 | HP23-AW | |
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探头通道 | 2 | |
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快速测量 | 有 | |
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单点湿度校准 | 有 | |
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单点温度校准 | 有 | |
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4 点湿度校准 | 有 | |
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2 点温度校准 | 有 | |
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工作环境 | 0...99%RH,-10...60℃ | |
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显 示 | 3行液晶显示 | |
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趋势指示 | 有 | |
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显示单位 | aw,℃,°F | |
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显示分辨率 | 0.001aw,0.1℃/°F,0.1%RH | |
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表体材质 | ABS | |
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供 电 | 9V叠层电池或者通过插座和电源适配器供电 | |
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兼 容 性 | EMV:EN50081-2 EN/EN50082-2 | |
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质 量 | 300g | |
测量舱 | ||
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WP-40 | 适用于PS40样品杯,深度40mm | |
样品杯 | ||
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PS-14 | 便于样品的取样和保存,防止样品的交叉污染,深度40mm | |
校准溶液 | ||
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EA35-SCS | 35%RH标准溶液 | |
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EA80-SCS | 80%RH标准溶液 | |
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EA10-SCS | 10%RH标准溶液 | |
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EA50-SCS | 50%RH标准溶液 | |
仪表箱 | AC1119 | |
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订货代码 | ||
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套装型号 | HP23-AW-Set-40 | |
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标准配置如下 | ||
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水活性探头 | HC2-AW 一只 | |
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便携式表体 | HP23-AW一块 | |
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测 量 舱 | WP-40 一只 | |
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样 品 杯 | PS-40 13个 | |
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标准溶液 | EA10-SCS 一盒 /EA35-SCS 一盒 | |
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标准溶液 | EA50-SCS 一盒 / EA80-SCS 一盒 | |
其他选型 | ||
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WP-14-S | 测量舱,深度14mm,主要用于液体,粉末,浆糊等水活性测量 | |
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WP-40TH | 循环水控温测量舱,深度40mm | |
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PS-14 | 样品杯,深度14mm | |
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AW-KHS | 夹紧手柄,适合于WP-40和WP-40TH | |
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PD1 | 插座,支持外供电源供电,台面支架 | |
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AC1207 | 电源适配器,通过PD1为手持表表体供电 | |
标准溶液 | EA35-SCS 一盒5只装 | |
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标准溶液 | EA80-SCS 一盒5只装 | |
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HygroClip HP28-B5 | 插入式水活性探头,适用于散装粉末、颗粒物、种子的测量 |
HP23-AW-Set-40 便携式水分活度仪
水活性知识:
哪些领域用到水活性
医药研究,食品储藏
烟草,造纸,种子,建材等
什么是水活性
水活性事实上与平衡相对湿度含义一致,但它不是以 0…100%RH 标志 , 而是以 0….1.0 Aw 标志。平衡湿度定义为没有了物质与空气中水的交换情况下,由周围空气获取的湿度值。
为什么要测量水活性
水活性影响物质物理、机械、化学、微生物特性,这些包括流量特性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性;霉菌的生成和微生物的生长特性都能直接受水活性值影响。
水活性是一个直接影响食品保质期的临界因素,温度、 pH 值和其他一些因素会影响食物中有机体的可能的增长及增长率,然而,水活性通常是最有影响力的一个因素。如果我们能测出食物中水活性我们就能预知哪种微生物是导致食物腐败的潜在原因,并能分检出来。让我们考虑一下水活性值为 0.81 的蛋糕,其保质期为 2 1 ℃时 24 天。如果水活性提高到 0.85 ,这些指标将降低为 2 1 ℃ 时 12 天。这表明是水活性决定了微生物生长率。 .
水活性值和细菌繁殖
aw = 0.91 … 0.95 细菌最多
aw = 0.88 酵母最多
aw = 0.80 霉菌最多
aw = 0.75 喜盐细菌
aw = 0.70 osmiophile 酵母
aw = 0.65 xerophile 霉菌
用等温吸附线解释一下水份含量和水活性
水份指固体物质中水的重量百分比,它和水活性之间存在着如右图(等温吸附线)的关系,如果有条件,在一个固定温度下,对同一种材料进行水活性和水份的全面测试,这个图是唯一的,两者之间是对应关系,但事实上,很多天然原料和食品的成分、化学性质都不可能完全一致,如果关心的是水的比例,则测量水分,如果关心物质对水的吸附和同外界的交换情况则测水活性,我们的水活性设备使用方便,不论在现场还是在实验室。
水分活度仪 控温台式水活度测定仪 水分活度分析仪
水分活度仪 智能水分活度检测仪
型号:GR/AW-1
北京GR/AW-1水分活度仪工作原理简介:水份活度(Water Activity)主要反映物料平衡状态下的水分状态。各种微生物的活动和各种化学与生化反应都有一定的AW阈值,因此AW影响生物制品的营养、风味、色泽、质构、流变特性及微生物生长。测定AW值可以判断产品的货架寿命,选择合理的储藏条件和包装材料。联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)药物和食品委员会、U.S食品和药物管理局、日本食品卫生法规等都将AW作为某些食品的控制性指标。AW-1型智能水分活度测定仪由高精度传感器采样,单片机为核心,进行信号采集和处理,并用标准盐饱和溶液分段校准。它具有测量精度高,测量时间短。该机工作稳定,操作简便,主要技术指标均达到国外同类产品的水平,具有较高的实用价值。
北京GR/AW-1水分活度仪工作原理参数:产品优点︰ AW测量范围:0.000~1.000AW测量误差:AW 在0~0.95范围时,为±0.02;当AW > 0.95时,为0.03AW测量时间:环境温度>20℃时为1小时,其余为1.5小时。温度测量范围:0.0~50.0℃温度测量误差:±0.5℃工作环境:温度:0~40℃湿度:<80%RH电源电压:220VAC±10% 50Hz功率:15W主要市场︰ 食品行业
北京GR/AW-1水分活度仪工作原理简介:水份活度(Water Activity)主要反映物料平衡状态下的水分状态。各种微生物的活动和各种化学与生化反应都有一定的AW阈值,因此AW影响生物制品的营养、风味、色泽、质构、流变特性及微生物生长。测定AW值可以判断产品的货架寿命,选择合理的储藏条件和包装材料。联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)药物和食品委员会、U.S食品和药物管理局、日本食品卫生法规等都将AW作为某些食品的控制性指标。AW-1型智能水分活度测定仪由高精度传感器采样,单片机为核心,进行信号采集和处理,并用标准盐饱和溶液分段校准。它具有测量精度高,测量时间短。该机工作稳定,操作简便,主要技术指标均达到国外同类产品的水平,具有较高的实用价值。
参数:产品优点︰ AW测量范围:0.000~1.000AW测量误差:AW 在0~0.95范围时,为±0.02;当AW > 0.95时,为0.03AW测量时间:环境温度>20℃时为1小时,其余为1.5小时。温度测量范围:0.0~50.0℃温度测量误差:±0.5℃工作环境:温度:0~40℃湿度:<80%RH电源电压:220VAC±10% 50Hz功率:15W主要市场︰ 食品行业